开店卖散酒,因为门槛低、投入成本少,也不需要技术经验,干净卫生,经验起来比较简单轻松,也不耽误照顾老人小孩等,客户群还足够多,所以想做散酒生意的人都很多,但是具体该怎么搞呢?
这里就为大家介绍我们醉开心是如何做的,希望对大家所有帮助!
怎样出售散酒?自己租一个铺面经营散酒生意,该怎样宣传营销呢?
第一:醉开心怎样选址
好的选址对散酒经营非常重要,主要分为老旧小区、菜市场、乡镇十字街等。不同选址的核心经营策略不一样。老板是自己的门店,这里就不做赘述。
第二:店面装修
店面装修是做散酒生意的第一步,如果自己自酿散酒的,店面非常简陋,几乎没有装修,看上去并不干净卫生,这就是传统的小作坊。如果加盟市场的不少品牌,会发现他们会让你花大价钱用在装修上。装修好可以卖好酒,有牌面等等,
但是依据我们醉开心的观察,店面装修只要做到简介干净卫生、有酒文化展示、招牌展示即可。装修太过高档,散酒消费者是不敢进店消费的。这方便,我们醉开心形成了一套标准化的装修方案,有需要可以索取。
第三:开业活动
在开业前一定要做好试营业工作,熟悉一下酒知识、客户接待、打酒流程等等。熟悉之后酒好开业。开业非常重要,至少让周边想喝散酒的人,知道有这样一家店开业了。
开业前,要大规模的到周边的乡镇、集市、人多的地方发传单,提前两天发,需要店老板和发传单的人沟通,确定发传单的位置、话术等。传单数量最少要发出去800份以上。自己人发,不要雇人。
开业活动主要就是每天限时限量的免费赠饮,1、吸引客户到点品尝,2、喜欢占小便宜的会分享这个免费领酒信息,让更多人知道,3、做好买酒赠礼规划及客户逼单。客户品酒一定要从低度向高度品尝、价格也是从低向高品尝,不可以反过来。目前我们所有的加盟店都是标准化的模式,直接上门复制开店模式。
第四、日常经营
第五:扩大经营
除了单店经营外,门店还需要做配送,开发店中店,一个县城可以开发800家左右。主要包括饭店、超市、烟酒店、小商铺等等。这是一个非常大的市场。具体操盘方法属于内部方案,希望题主谅解。
以上就是散酒经营的基础分析,如果想做散酒生意的可以加盟醉开心,可以详细沟通
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