牛香四溢,十里飘香!
翻滚,是起伏沸腾的牛肉
猛烈,是食材调料的碰撞
自由,是自选鲜菜的灵魂
狂躁,是肆意挥洒的食欲
“牛好牛卤味牛肉锅”
牛好牛!好牛好!
一家仅凭一年半时间席卷全国大街小巷
在全国开出200多家加盟店
央视《匠心》品牌
接下来筋头巴脑跟着苏老板吃牛肉喽!
牛肉含有丰富的蛋白质,对增长肌肉、增强免疫力,重要的是全国人民都知道吃牛肉易饱腹还不易长胖!
卤后的“牛肉”除了带着原始的鲜香之感,口感更加酥烂细腻!在店里每个人都可以按照自己的食量和喜好来选择
【好味道,真功夫!】
挑上几两牛肉,再挑选一款自己喜欢的汤底,除了店内单点最多的原汤锅底以外,还有鸳鸯锅底,麻辣锅底。
首先来说说这乘肉的锅!选取略带砂质的锅,高温下,这口锅受热均匀,让食材吃起来口感更好.牛肉的味道更香
最最精髓的还是他们的汤,先喝一碗清香的牛肉汤,暖胃又暖身,汤汁煮沸后,芳香四溢,飘传在巷口!
汤名医后代独创将三十六种中草药与牛骨有机地融合一体,没有味精,也没有任何添加剂,文火慢炖。
牛 肉
众所周知,牛肉热量低,是无肉不欢仙女们的减肥良品。
肉质松软,肉筋及细嫩的瘦肉交替重叠,油花分布很平均,卤制后的牛肉酥烂入味,将汤底的精华鲜味极具一身!
牛 筋
牛筋虽好吃,但年龄稍大的人却不敢轻易尝试!只因现在多数店家制作的牛筋有嚼劲但就是嚼不动,想吃却要活生
相比较苏老板之前吃过的众多牛筋来看,这家店卤制后的牛筋当真是上等中的上等,牛筋韧而有劲道,但也酥烂入
牛 舌
牛 百 叶
脆嫩的牛百叶是火锅必点的单品。可以说和毛肚齐名!香脆有嚼劲的牛百叶一口气能吃下一锅的架势!
牛 肚
十分松软,不仅爽滑还富有弹性,关键是每块牛肚都特别“鲜”,越煮越好吃!
吃完牛肉,接着该烫点蔬菜,新鲜有营养,种类多达30+,只要你胃容量够大,无限量供应!还有杨梅酒、高粱
觉得清汤锅底不够重口味,这十几种调料定能调出你满意的味道!
【温馨质朴的环境】
店铺在闻名遐迩的木渎古镇旁,老板是个年轻的帅小伙,幽默健谈,店铺不大,楼上楼下就2层,但干净卫生有情
火红的灯笼高高挂,木质桌椅板凳勾勒出农家小院的朴实静谧,这里没有华丽的装饰,却让人倍感温暖!
楼上还有2个小的包厢,适合隐秘4口之家!还有大到容纳十几人的圆形餐桌,大家族欢聚再合适不过!
【店铺名称】
— 牛好牛卤味牛肉锅金桥店–
地址:苏州木渎明清南街江窑花园农贸市场北角100号
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