2020年大批关店的咖啡连锁品牌COSTA,如今愈发将业务重心转移到了咖啡零售业务上。
COSTA咖世家中国区负责人表示,这一系列即饮咖啡是特别为中国消费者设计,旨在进一步开拓精品即饮咖啡市场版图。未来,COSTA也将持续推出更多针对中国消费者定制的、全新口味的即饮咖啡产品。
与它曾经对标的竞争对手星巴克相比,COSTA确实在跨界产品、门店升级、数字化创新和外送服务上并没有特别亮眼的表现。
而盘点这家公司近半年的动作可以发现,COSTA在中国市场的下一步计划,并非大规模快速开店,而是借助可口可乐来拓展更多零售渠道。
2018年,可口可乐宣布以51亿美元从Whitbread手中收购了COSTA,获得包括咖啡品牌及其近4000家门店与专业的咖啡师、咖啡自贩机业务、家用咖啡业务以及咖啡烘焙业务。
上海啡越投资管理有限公司董事长王振东曾向界面新闻分析称,可口可乐收购COSTA的主要目的,并非想要进入咖啡门店业务,而且希望借助COSTA的品牌影响力和产品应用层面的研发,扩展可口可乐在咖啡产品领域的消费市场,也包括通过COSTA的供应链让自家的产品更多进入到咖啡行业的B端市场。
这也意味着,现阶段门店数量并非COSTA的核心业务指标。
王振东判断,COSTA未来会在它的即饮咖啡和胶囊咖啡等零售产品上投入更多的广告资源和开展营销活动,这样也更符合COSTA的业务定位。
COSTA的举动也印证了这一判断。
2020年9月16日,中粮可口可乐与COSTA就“咖啡快选”业务达成战略合作。
COSTA的“咖啡快选” 在2019年8月就进入了中国市场,有自助咖啡机和台式咖啡机两种业务,提供的饮品包括美式、拿铁和卡布奇诺等常见的咖啡饮品,与COSTA门店里的产品定位不同,主要的消费场景的外带。而与中粮可口可乐合作,则意味着可以进一步拓展非传统咖啡店渠道,比如办公室和酒店等场景。COSTA负责品牌和产品的发展与创新,中粮可口可乐则负责客户和渠道的管理和拓展。
COSTA与可口可乐的合作,在即饮咖啡、胶囊咖啡以及冻干即溶咖啡等零售业务上进一步落地。
COSTA于2020年3月在中国上市首款即饮咖啡系列产品后,借助中粮可口可乐在卖场、商超、社区便利店、无人便利店、智能自贩机等渠道的资源和布局打开市场,已经进入了全国10万多个零售网点。
尽管眼下COSTA的门店数量并未呈现显著的增长,但它也并未放弃进一步拓展新店的布局。COSTA曾经在2020年9月称,要通过新的合作模式(如城市加盟)来更快开拓新的市场,首批门店将于2021年在浙江、江苏、福建等区域的各大城市及其他特殊渠道(如交通枢纽、医院等)落地,并陆续在全国推进。
然而无论是咖啡零售、自助咖啡机还是咖啡门店领域,留给COSTA的机会和时间都不多了。
同时,星巴克、统一、怡宝火咖以及同样来自可口可乐旗下的乔雅咖啡已经占据了相对稳定的市场份额,农夫山泉、伊利等品牌也在跨界入局。
在自助咖啡机领域,雀巢与星巴克在国内达成了联盟,并在2019年将包含自助咖啡机的“星巴克咖啡服务”引进中国大陆市场,聚焦在高端酒店和办公室等场景。
在连锁咖啡门店这个赛道上,COSTA的竞争对手也早已不再只是星巴克,甚至还有国内虎视眈眈的“精品咖啡”品牌们。
据统计,2019至2020年11月初,中国咖啡行业共发生投融资事件19起,共完成融资金额19.12亿元。获得投资后的精品咖啡也开始进入商业地产,遍地开店,瓜分老玩家的市场。比如精品咖啡品牌Manner最近加快了扩张步伐,全国30家新店齐开;Seesaw近期计划在上海、北京和深圳等城市开出更多适合外卖业务、数字化点单的Mini门店。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至827202335@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。文章链接:https://www.eztwang.com/dongtai/12684.html