9月7日,有博主在社交平台曝出,一槐店王婆大虾门店使用的大虾虾头泛红变质、虾身有黑斑不新鲜。顾客吃剩的菜、饮料等也回收利用,其中酸梅汤更是直接用自来水勾兑,员工直接用嘴喝掉刚打好准备给顾客的西瓜汁浮沫。后厨人员也未按照要求办理健康证,门店后厨还养了一只猫,猫毛粘附在餐具及食物上等。
槐店王婆大虾还称,针对涉事门店严重违反标准,公司责令其立即停业整顿,验收合格前无限期停业。且立即对所有门店拉网式检查,并与加盟店重新签订食品安全“0容忍”责任书,将食品卫生、产品质量作为企业的生命线,对漠视食品安全的行为,绝不姑息。此项计划9月30日前完成。此外,加快推进“放心厨房”项目落地,使厨房透明化、可视化并向消费者展示,同时接受社会监督,此项计划即日起开始实施。
官网显示,槐店王婆大虾创立于2009年,是一家以“虾火锅”为主的全国连锁餐饮品牌,公司于2013年正式注册成立。截至2019年8月,全国授权加盟达500余家,拥有员工万余人。公司总部位于郑州,是集产业投资、连锁运营、品牌管理于一体化的多元企业。
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