序言
十年,对于一个人来说,意味着什么。是长大的喜悦,还是青春飞逝的淡淡的忧伤。
每个城市,都少不了有这么一些店,挂在人们的嘴边,哪里好吃:“就是某家、某家了”。
矿工路上灯火通明,川流不息的车流、人流,似乎是归家的人们在加紧赶路!
晚上快九点的时候到这里,却发现这家餐厅的人还是非常的多。这里的环境也没有什么特别之处,但是有的却是人气。
看我拍照,服务员就问。,
“你这是做直播吗”!服务员问。
我说:“是”。笑着答道!
对于像我这样一个热爱美食摄影的热血青年来说,拍胜过吃,可能也算是奇葩了。摄影青年,就是这样个性张张,生命存在一天,握紧相机的手,就会不由自主的按下快门!
01
记忆
中的美食最好
记忆最初的味道
无论万水千山
据一位朋友讲,一品渝香干锅鸭头,是比较早做干锅鸭头的餐厅。虽然后来也有一些别的干锅鸭头品牌的餐厅开,相对于耳熟能详还得数这家餐厅。
一品渝香,由名字就可知道,其味道能够穿越时空,直达重庆风味了。
若论为什么那么好吃,还得说熬的汤底是香、辣。啃鸭头的时候,香辣的口感完全是一种自然香辣的味道!
02
美食
吃的辩证法
十年时间不算短
终究味道诉情怀
干锅鸭头上来了,从短暂的回忆离开。这样一小份干锅头68元,里面有约5个鸭头,对于我们两个人来说已经差不多了。
我觉得吃鸭头真的挺不错,相对于现在人经常吃的大鱼、大肉来说,吃鸭头也可谓养生餐了,你多少吃到了些肉,但最重要的是尝到了好的味道,现在人重视口味的程度,已经远迈吃肉多少的年代了。
锅底的红油清晰可辨,鸭头充分浸泡在红油之中。而鸭头吃到口后,绝无腥味,如此味道,食材应当是处理比较新鲜。
戴上手套,拿起鸭头放在牙齿之间用力撕咬,竟然一口爆汁,满口喷香,让人不忍释手。鸡头、鸭头,我向来不爱吃,但这次在这家店我却是一下啃了好几个,全无畏惧之感,只想要那种香辣迸发的口感,足见这家店的功力深厚!
加汤的时候,我问服务员:“你们店有几年了?”
服务员答道,整好十年了。
03
欢迎
推荐老字号美食
这个城市最美
会用美食来宠你的胃
很喜欢陈奕迅的一首叫《十年》的歌,那有些淡淡悠伤的歌曲从收音机传来,让人觉得会唤起很多过往的回忆!
这个城市中还有那种二十年、三十年的店,他们没有什么雄心斗志,却是默默的做着自己的品质,让你忍不住会把他们挂在嘴边。
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