“吹面不寒杨柳风”,风里带来些新翻的泥土的气息,混着青草味儿,还有各种花的香,都在微微润湿的空气里酝酿。是的,春天来了,“春”是四季轮回的起点,踏入春天,万物生发,迎来崭新的生活。
一品酿海参,饱含春的活力,用简单的食材,品尝春的清香味道。召回不可缺失的仪式感,给努力的自己一份甜蜜奖励。
主料:晓芹水发海参300g,虾仁30g、猪肉馅30g
配料:料酒3g、盐2g、酱油2g,鸡精2g、香油2g、胡椒粉1g、水淀粉10g
操作步骤:
1.将发制好的海参汆水备用;
2.在猪肉末和虾仁末中放入酱油、料酒、胡椒粉和香油调味;
3.将调制好的馅料放入海参里面;
4.将海参放入盘中,入屉蒸8分钟;
5.盐、鸡粉,胡椒粉放入锅中加水熬制汤汁,倒入水淀粉,淋在海参上即可。
特点:创意菜品、口感嫩滑、鲜香可口
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