上周,全球最大的特许加盟展——2017中国特许加盟展·上海站在新国际博览中心圆满落幕。
2017中国特许加盟展·上海站
回顾为期三天的展会,餐饮品牌加盟依旧是展会的“重头戏”,诸如黄记煌等餐饮品牌的展位前人头攒动,火爆异常。
消费升级大背景之下,餐饮加盟聚焦着中国特许加盟展上无数的目光。
餐饮品牌加盟,历来都是展会“重头戏”?
作为行业内当之无愧的“第一品牌”,中国特许加盟展于1999年开始举办,至今已经连续举办19年,累计吸引100万人次观众现场观展,超过4000余个品牌现场参展,带来数十万次投资合作机会,为中国的连锁行业持续注入活力。
据现场了解,今年参加中国特许加盟展的品牌覆盖餐饮、服务、零售五大行业60余业态,有400余个品牌到达现场参展,前来观展考察的投资人在展会首日即接近万人,可谓一直延续着中国特许加盟展的超高人气。
其中,餐饮行业作为参展行业品牌最多的领域,无一例外地又一次成为展会现场的“流量担当”。
以味道虏获人心的黄记煌就在展会上广发英雄帖,以“吃”会友。
色彩明亮暖心的主色调“琉璃黄”,透露着浓浓皇城根儿文化底蕴的4.0焖锅,再配上萌萌的小黄锅卡通形象,个性十足的黄记煌展位吸引着来自全国各地的意向加盟者,洽谈现场气氛十分火爆。
原来,黄记煌将全新的4.0门店搬到了展会会场,除了店面形象的升级,店内的装饰布局、全新的4.0菜单以及新版的4.0焖锅都进行了相应的品牌升级,为的是让食客有一个更好的用餐体验,达到味觉和视觉的双重享受。
可以说,此次4.0店以全新面貌在展会上首次亮相,让还不了解黄记煌的人看到这是一个具有无限发展空间的平台,也让熟知黄记煌的人们看到一个更时尚更年轻的黄记煌,因为来展会现场的人也有很多是黄记煌的忠实食客。
2017中国特许加盟展黄记煌三汁焖锅展位
值得一提的是,展会上与黄记煌同样进行品牌升级的餐饮企业不在少数,全新的品牌形象、颇具辨识力的产品形态,以及随时代而更新的餐饮营销,都让餐饮加盟市场充满着诱惑与挑战。
消费升级之后,餐饮加盟更要“有料”?
事实上,随着消费升级和中国人口红利的真正到来,黄记煌这样的有知名度、品质有保证的餐饮品牌早已成为加盟投资人十分看好的投资方向。
来自重庆的于先生已经是连续第四年参加中国特许加盟展,他在现场表示:“每年的中国特许加盟展我都会来参加,黄记煌是我非常感兴趣的加盟项目,这次中国特许加盟展给了我一个近距离与品牌交流考察的平台。”
黄记煌三汁焖锅试吃活动现场
展会上黄记煌举办的试吃活动吸引了许多于先生这样的投资者,活动未开始,黄记煌的展台前就已经人山人海,加盟者被黄记煌4.0品牌战略升级之后全新的餐具、小黄锅,以及现场厨师标准化的操作流程所吸引。
而等到活动开始之时,香气四溢的黄记煌三汁焖锅便成了加盟者们争相品尝的“美味”。
黄记煌的战略似乎可以拿来供业界参考借鉴,即在“好吃”的基础上潜心专研,使“吃”这一单纯的行为演变成为一种文化消费,将助力中餐文化的全球化发展作为企业使命,不断革新。
自2004年推向市场以来,黄记煌三汁焖锅发展十分迅速,目前经营的店面已达600多家,覆盖了全国包括西藏在内的各个自治区省会的200多个城市,并已经成功进军海外市场。目前,黄记煌已经在香港地区、台湾地区及澳大利亚、加拿大、美国、印度尼西亚、泰国、马来西亚等多个国家地区开设了十多家店面。
由此可见黄记煌的中餐品牌力和在世界各地的受欢迎程度,而黄记煌全新发布的4.0门店,意在表明品牌升级之后的产品策略,以焖锅为核心,打造产品结构的丰富性,满足顾客多样化需求,保证产品迭代能力。
在既有的品牌实力基础上,黄记煌又凭借对加盟商给予运营管理、供应链管理、市场推广以及信息技术多方面全方位的支持优势,以及全球600多家加盟店成功运营的经验,得以在本次展会刚开始就引来众多意向加盟者纷纷落座,洽谈合作,品牌号召力可见一斑。
“好吃”+“与时俱进的品牌战略”,展现了一个餐饮品牌在吸引加盟投资的内在优势,用黄记煌相关负责人的话来说,“餐饮行业是最与时俱进的行业,必须根据市场需求的变化不断革新,激活品牌的创造力与创新力。”
作为加盟行业内最具权威、影响力的组织,中国特许加盟展给了各行业优质品牌展示自身的舞台,对于投资人而言则是一个信赖的“存在”,而从更广阔的层面来看,这也预示着中国连锁加盟市场机制的不断健全、品牌建设的专业化与国际化,黄记煌这类重视创新的企业将真正代表中国走向全球。
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