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导读:鱼菜共生,各位网友应该只是在各种新闻报道中了解到。对于鱼菜共生模式的实际情况并不会有多大的了解,单纯的从字面上理解:养鱼和种菜是在一个系统中,而且是互补的关系。而实际上这个“鱼”也并非只是鱼一种,也可以是其他的蟹类或虾类。但是这个“菜”相对就单纯一点,主要是绿叶类蔬菜为主,还会有一些西红柿或黄瓜之类的,其他的根作物就不太适合。

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真实的鱼菜共生模式现场

鱼菜共生核心理念

对于这一点,在整个鱼菜共生模式中,它起到一个非常有主导性的问题。算是整个系统的应用核心理念“养鱼不换水,种菜不施肥”,这样鱼菜共生的模式就完成了一个完整的生态循环模式。但目前的鱼菜共生系统,还远远达不到这样的生态模式,还是需要更多的时间去发展。

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鱼菜共生系统原理

鱼菜共生系统的基本情况

鱼菜共生系统,对于普通人而言。理解的就是鱼和蔬菜生存在同一个环境,而实际并非如此。鱼菜共生系统是一项非常严谨的系统,简单点讲鱼菜共生系统分为三个区域水产养殖区域、蔬菜种植区域和过滤区域,不过鱼菜共生系统的核心就是过滤区域,它主要包含循环过滤增氧系统、微生物硝化系统、蔬菜种植系统 。三个系统在整个鱼菜共生系统必须达到均衡,不然鱼菜共生就很难实施。

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鱼菜系统:鱼的养殖环境

⑴循环过滤增氧系统

①系统结构介绍

循环过滤增氧系统主要包含循环泵、微生物过滤反应器、发酵分解过滤袋、零耗能混氧器、加温、混合氧气和硝化种植槽及水产品(如鱼肥、虾壳)收纳器等设备和结构单元构成,实现对虾粪残饵的收集、有压厌氧发酵、亚盐氨氮硝化分解、植物根系吸收和养殖池造浪增氧的效果,完成对养殖水体的循环过滤增氧功能。

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鱼菜系统结构

②系统运行过程

在水循环中,把水中的剩余鱼食、粪便等过滤收集在反应器中,并经过有压厌氧的微生物发酵。在发酵后会有氮氨等元素的形成,再进入到硝化菌区进行分解,转化成可以作物植物吸收的成分。

⑵硝化种植系统

①系统基本结构

在整个消化种植系统包括种植管、硝化球、发酵分解过滤袋等设备和结构单元构成,实现对于大分子有机物的收集、发酵、分解硝化和植物吸收的作用。

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硝化菌:类似基质栽培

②硝化种植系统运行

在上面的图中,大体可以看出来分为种植区和消化分解区。整个系统的运作是有养殖区域的水进行循环泵,循环到这里,经过一些的过滤、发酵等过程,逐渐把水产的中物质转变成作物生长需要的肥料,就是这样一个简单的过程。在实际的运行当中还是需要很强的技术要求的,这些是为了大家更好地理解,用普通的语言进行描述。

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鱼菜共生系统:鱼和菜

⑶蔬菜种植系统

这里就是属于“菜”种植的核心区域,在上面也简单说过一下。在鱼菜共生系统中,菜的种植就是采用的就是水培、雾培以及基质培,在这里的基质培只能选用岩棉基质。对于水培与雾培来讲,它营养成分主要是来源养殖中鱼的粪便进行一系列的发酵,形成作物生长需要的肥料。这个与传统的无土栽培基本类似,经过植物吸收后,还会流入到养殖区域,不过经过种植设施的水需要经过过滤处理,才能再次流入到养殖区域中。

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鱼塘部分

鱼菜共生,“鱼”是什么鱼?

鱼菜共生系统,实际的核心不是菜而是鱼,而菜可以理解为附属品。对于鱼菜共生系统而言,更关心的还是鱼的价格或者利润更大的。而对于这个“鱼”而言,它并非只是说的鱼。也可以是蟹和虾,原因就是经济利润一定要高。不然对于鱼菜共生系统的设施的投资而言,不符合经济发展的规律。在鱼菜共生系统中,一般鱼菜共生系统市场价格基本在500元左右一平米。对于这样高的造价,没有更高的经济回报率,应该是没有人做的。

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而目前,鱼菜共生行业中对于“鱼”的选择中比较成功的大概是:罗非鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼、宝石鲈鱼、池塘淤泥、加州鲈鱼、澳洲淡水石斑鱼等,而观赏鱼可以喂养锦鲤、斗鱼、金鱼等。另外还有南美对虾,在鱼菜共生模式有不少的成功案例,毕竟南美对虾的价格还是不错的。

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鱼菜共生,“菜”的种植选择?

鱼菜共生系统中的菜,它只是作物附属的产品存在,原因上面也简单说了,大体就是这个意思。而对于这个菜的种植方式而言,基本以无土栽培模式。其中也就是水培模式或者基质栽培模式,主要是利用鱼粪给蔬菜种植的养分供给。

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鱼菜共生:菜的种植方式

从目前的鱼菜共生案例中了解,对于蔬菜品种的选择原则:容易成活为主。从目前的实际案例来看,基本以绿叶的蔬菜为主,西红柿、黄瓜、茄子、草莓、西瓜、平菇、香菇、木耳、生菜、木耳菜、油菜、菠菜小白菜、油麦菜等。这些在种植过程中还是比较容易的,但实际的市场价格并不高。最看重是就是是否容易成活,这一点很重要。

总结:

鱼菜共生模式,对于农业整体发展而言,这个确实是不错的。但现在对于鱼菜共生模式而言,主要还是以鱼为主,菜为辅。对于这一点,还是与实际的国情有关系的。尤其是传统蔬菜种植的规模还是比较大的,蔬菜价格就一般了。它的整体发展还需要很大的时间和空间,也算是农业发展的一部分。对于鱼菜共生系统模式的科普而言,我这篇文章应该是够了。有想了解更多的可以关注并私信我,咱们可以一起探讨。

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