王国忠:男,1960年生,知名的四川凉卤培训师傅,出生于四川卤菜培训世家,自幼跟随父辈学卤菜技术,秉承经典四川卤菜配方理念,不添加任何香精、色素、防腐剂等。
因酷爱研究各类川味美食卤菜技术,吸收各家之长,取其精华,与时俱进的不断改良口感和推陈出新。王师傅坚持健康、绿色、无添加的良心烹饪技术,受到广大食客的好评。
唯有对川味手艺的极致追求,才能让川式凉卤文化发扬光大,走出四川,成为全国老百姓乃至全球华人餐桌上的一道美味佳肴。王师傅年轻时便开始独自创业,其间也吃到过不少苦,王师博深知创业者的艰辛不易。王师傅成都卤菜培训,让你在成都学卤菜技术少走弯路。
王师傅卤菜培训不是培训班,而是家庭式招收学徒的方式来学习这项民间传统技术。学徒必做出来的味道必须和铺子上卖的味道一样,并且要拿到铺子上售卖。学卤菜技术的核心是卤水的处理技术和保管,卤水产品一定要好。为了让每位朋友能学到好的技术,学卤菜技术过程中让学员反复从清水配料调水开始亲手操作,到成品出锅完全独立状态下完成全部过程,我们是有实体老店的,学徒做的产品是要拿到我们老店销售的,我们不可能拿我们老店的生意开玩笑。学费是9600,学习期间提供免费吃住,时间不限,包学会为止,学会后开店有任何问题,还可以回来再学习卤菜技术,直到你本人满意为止。本店成立了多年,是历史悠久的老店。我们本着不做加盟只传核心四川卤菜不为主的实体店和加工房,有着很好的川卤制作技术后,自己创业,不会受制于人。我们是一对一的教学,以学会的时间为准,时间不限,我们的优势是教会学员怎样进行原料采购,核心技术调料配置,各种产品的加エ,半成品,成品的制作,核心技术提供,培训主要以实践为主,我们采用全透明的传授方法来培训的每位学员都要亲自动手操作,从清水配料起,一直要做到成品出来,并且口味一定要达到我们上货标准。希望更多的学员能够加入我们,共同发扬川卤技术。
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