90后大学生创业,从失败中找到了经验,抓住地摊经济的红利期,操作一波《上海酥鱼》
曲超90后,毕业后到朋友的钢材公司干了两年,辞职后应聘到一家精装设计公司做采购。工作也是非常的轻松,采购一些室内软装小饰品,干了一年后感觉也不是自己想要的,于是辞职开了一家小的水果超市。
办公室工作时曲超图片
选择的位置还不错,在一个大型的写字楼附近,每天忙忙碌碌,也很快掌握了社区营销,微信朋友圈营销。
干了半年后,因当时害怕做不好,选择了一间违建房,听说要拆除干的也没动力,整天提心吊胆。
后来看到我视频里说的上海爆鱼店和运营模式后,第一时间私信我,通过自己的实地考察和学习后,这次找到一个正规大型的农贸市场,开启了自己的第一家酥鱼店。
开业门头照片
因为前期做过微信营销还是有不少的老客户,通过开业搞活动配送的方式,味道得到很多客户的认可,也有不少的客户提出,甜味略重。
经过几次的尝试和调整,甜味减轻了不少,味道也调整到非常适合青岛当地人的口味。
目前做了微辣、五香、椒盐、元贞糖四种口味。据说元贞糖是特别针对血糖高的食客,经过多次的尝试研究出来的。很多开车来的顾客,特意从很远的地方过来买。
现在店开了半个月,营业额每天三四千块,纯利润60%,房租一年五万,算下来还是挺好的,回头客也很多。
曲超已开始做加盟和对外教学。这个酥鱼适合很多城市做,只要你们那里没有做的就可以运营开店。
学会后做两个形象店,后期加盟费用免费限额前5名,做起来还是很快的,只要有免费的都好做,所有材料配送,只要你提供场地,两个人完全可以操作,和街边的小吃推车一样运营完全可以操作。
一条鱼从宰杀到成品打包好,用时5分钟,生意好的可以加个油锅速度更快。
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统一包装,同一口味,快速占领市场。
现在政府大力支持地摊经济,抓住商机,快速复制会相当快的。后期量做上来就可以收取加盟费用,从五千往上升,越做越多。如果你连一万块钱投资都没有,那就只好先去打工了。
在很多人想创业,又不知道能够做什么的时候,你看懂了就先行动起来。
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