在与传统美发店的较量中,价格便宜,方便快捷的快剪理发店逐渐吸引了人们的注意。10块钱、10分钟成郑州快剪店的最大卖点,不办卡、不推销不仅为快剪店吸引了大量的顾客,同时也为快剪店招揽了不少成熟理发师。
短平快,剪发10块钱、用时10分钟
“剪发10元,不分男女。”位于郑州名门城市广场的爱尚快剪店门口,标牌上的这几个大字格外引人注目。在这个半敞开式的理发店里,一位理发师利索地打理着顾客的头发,旁边坐着3位等待的顾客。扫码交费,按号排队,收费10元,用时10分钟,是这家快剪店最大的卖点。
20多平方米的小店里,有两个剪发的位置,零散摆放的几个凳子供等候的顾客使用。和传统的美发店相比,这里只剪发,不洗头,也不做染发和烫发。店里用类似于吸尘器的吸发器来处理碎发,整个店面的属于极简风格。
“已经付款了么?”“对发型有什么要求?”在和理发师进行了简单的交流之后,剪刀就开始小王的脑袋上工作了,从进店里到理发开始,几乎没有等待时间。
先用喷水壶把头发喷湿,然后是剪刀、推子、吸发器,理发师用这些及其简单的工具,在不到10分钟的时间里,就完成了一个清爽利落的短发。
小王前脚刚走,紧接着就来了位50多岁的赵女士。“我是趁着孙子睡着,赶紧过来剪个头发。”赵女士家就住在附近,是店里的常客,除了自己在这里剪头发,她还主动将这家店推荐给身边人,“这个店剪头发还挺好的,也不贵。”
据店里的理发师介绍,店里的顾客年轻的、年老的各占一半,在年轻的顾客中,男性占绝大多数。
少麻烦,不办卡、不推销变优势
与传统的理发店相比,不办卡、不推销成了快剪店的主要竞争优势。这个优势不仅体现在对顾客的吸引上,同时也表现在对成熟理发师的招揽上。
“我第一次是看到店外面写着‘不推销、不办卡’过来的。”小王原来也去传统理发店,“但他们开始是推销办卡,然后又开始推洗发产品,反正每次剪头发都是从开始说到结尾。”在快剪店体验过一次之后,小王就成了常客。
同样依靠不推销办卡吸引顾客的,还有全国连锁的Q发屋快剪。据了解,Q发屋快剪于2019年7月份开始着手在郑州开店,目前有7家连锁店。
不办卡、不推销,除了为快剪店吸引顾客之外,也为其吸引了一些资深的理发师。
收费10元,快剪店怎么赚钱?
“主要还是靠人流量吧。”名门城市广场爱尚快剪店的理发师表示,从早上9点到晚上9点,理发店一天平均能有七八十个人。
“单店的利润其实不高,所以我开始就想着扩大规模抢占市场,有薄利多销的意思。”但是因为疫情和其他一些原因,赵星关停了部分店铺,在顾客的提议下,开始尝试在基础快剪之外,增加一些其他传统理发店的项目。“增加传统理发店的项目是顾客主动提出来的,我们也和深圳总部那边做了沟通,觉着可以,就在万锦城店做了试点。”
赵星说,如果这个模式顾客接受的话,他会考虑在郑州的一些其他连锁店也按情况增加一些项目,“但大方向不会变,还是以快剪为主。”
郑州快剪店未来如何仍需观望
随着疫情的影响、时代的变化,郑州地区的快剪店未来将如何发展呢?
和Q发屋快剪(万锦城店)一样,位于关虎屯商业步行街的星星快剪除基本的10元快剪业务外,这家店也提供烫发、染发的业务。在敞开式的操作间里,一名理发师熟练地用推子推着头发,旁边的沙发上坐着等候的顾客。
“郑州的快剪店还是很难的。”星星快剪的理发师说,与北上广深相比,郑州理发业的消费水平还是相对较低的,所以10元快剪并没有特别大的价格优势,店里边的收入快剪和染烫各占一半。
在赵星看来,快剪店需要专业化、系统化的管理,想要长久发展主要还是靠理发师的技术和良好的口碑。
“我们门店的理发师一般都要求至少有5年的经验。”赵星表示,了解到刚入行的理发师一般有2年左右的学徒期,但快剪店主要就是靠理发师的技术和良好的口碑打天下,所以对理发师的要求比较高。
“整体来看,Q发屋快剪是在靠两条腿走路。”赵星说,在郑州之外,Q发屋快剪一方面是开街边门店,跟商超合作;另外一方面就是上门服务业务,和一些工厂、办事处合作,他们提供场地,快剪店提供理发师。
对于Q发屋快剪在郑州的发展,赵星表示,目前郑州还是以跟商超合作开门店为主,如果郑州这边成熟了,还是要继续开店,后续有想加盟的店也会考虑。
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