说到喝酒,我不怕任何人!
更不用说把酒当水喝的山东和内蒙古兄弟了,即使把酒量垫底的广东人、上海人、浙江人一个人拿出来,也能喝很多外国人。谁不怕这么厉害的酒风?
中国人这么会喝酒,那么,全国各省的人平时喝什么酒呢?
为此,我查阅了很多资料,终于知道中国各省的人喝什么酒了。原来是这34款地方口粮酒。来看看你知道什么。
北京-红星二锅头
红星二锅头是北京的传统名酒,用料扎实,价格好,味道又辣又辣。典型的二锅头酒风格深受老北京人和很多老一辈人的喜爱,因为他们几十年来一直坚持自己的初衷,没有涨价。
天津-直卖酒
天津直沽高粱酒是当地历史上最古老、最著名的香型白酒。酒香干净,酒体纯净,入口丰满柔软,饮后甜,是当地人眼中的甜点。
上海-崇明白酒
上海的传统特色产品之一是以优质糯米为原料,辅以传统工艺制成的。酒呈乳白色,香甜可口,口感顺滑,带有甜味。因此,这种酒也被称为甜酒和米酒。
贵州-缘得仿台酒
贵州茅台镇的大曲昆沙酒,以当地糯高粱、小麦、赤水河为酿造原料,昆沙工艺为酿造手段,耗时365天,酿造,葡萄酒成熟黄色,有光泽,是老酒,入口优雅细腻,中后有淡酸、涩、苦,像生活,喝一杯,也想再喝一杯。
云南-自烤酒
在云南,当地人最喜欢的不是品牌葡萄酒,而是自烤葡萄酒。自烤葡萄酒也被称为散装葡萄酒。它是由高粱、玉米、小麦等谷物和纯谷物发酵而成的。由于其材料好,价格接近人民,受到了当地人民的追捧。
重庆-渝州大曲
重庆人以吃辣而闻名。当地人习惯喝渝州大曲等高度烈酒。这种酒属于浓香型白酒,由五种谷物制成。入口窖香浓郁,略带辛辣。喝完一杯,他们想再喝一杯。
内蒙古马奶酒
马奶酒、手扒肉、烤羊肉,简称内蒙古三宝。马奶酒不是一个品牌,而是一种由当地人以马奶为原料发酵而成的葡萄酒。有点像云贵当地的自酿散酒。喜欢这种酒的人,不喜欢喝的人一口也咽不下去。
广西桂林三花酒
桂林三花酒是广西当地著名的葡萄酒,是米香型白酒的代表。该酒以优质大米和漓江水为原料,低温发酵,色泽透明,入口柔软,饮用后余香。第一次喝酒的人也可以喝很多。
西藏-西藏王
西藏王酒是西藏当地的青稞酒之一。主要由当地高粱、玉米和西藏神山雪水制成。它辅以传统的发酵和酿造技术。开瓶窖香气浓郁,入口清澈干燥,尾巴干净,味道长。
宁夏-老银川
宁夏的白酒大多不是很有名。老银川是一种知名度稍高的白酒。该酒属于浓香型白酒,采用双轮发酵工艺,辅以优质谷物。口感醇厚柔和,风味协调。
新疆伊力特酒
新疆当地白酒品牌之一,成立于1956年,被誉为新疆一名酒,属于浓香型。和大多数浓香型白酒一样,这种酒香气浓郁,入口柔软甜美,吞咽顺畅,饮用后非常舒适。
香港-茅台王子酒
香港很少有当地的白酒。当地人大多选择茅台、五粮液等大品牌葡萄酒。其中,茅台王子等入门级葡萄酒受到香港人的喜爱。毕竟,即使当地人有钱,他们也忍不住每天喝飞行。
澳门-澳门花酒
澳门当地一款名酒,当地人也给它起了个外号,叫澳门小茅台。这种酒属于纯粮食酒,不含任何添加剂,入口不辣,粮香明显。喝了不伤喉咙,不上头。
台湾-金门高粱酒
台湾三大名酒之一,始建于1952年,香型、执行标准皆和我们常用的标准不一样,不过,据说这酒喝起来香醇甘冽,风味独特,有点像兼香型白酒。
河北——衡水老白干
“衡水老白干,喝出男人味”,这酒应该不少人知道,来自河北省衡水市,属于独特的老白干香型,历史最早可以追溯到汉朝时期,该酒开瓶醇香清雅,入口甘冽丰柔,喝完顺畅无比。
山西——汾酒黄盖玻汾
来自山西汾阳杏花村,属于清香型白酒,这酒是国内的三大口粮王酒之一,是地地道道的粮食酒,没有任何添加物,酒香一清到底,入口绵柔顺甜,喝完余味悠久。
辽宁——凤城老窖
东北当地的第一名酒,坐落在辽宁凤凰山脚下,辽宁老窖名下有浓、酱、兼香、保健四大系列,不仅当地享有盛名,还出口至日本、韩国等地区,受到了不少人的追捧。
吉林——德惠大曲
来自吉林省德惠市,始建于1917年,前身为“福裕合”烧锅,2004年才更名为德惠大曲酒厂,德惠大曲主打的是浓香型白酒,酒液清澈透明,入口爽冽,余味无穷。
黑龙江——富裕老窖
来自黑龙江齐齐哈尔,属于浓香型白酒,你别看这名字满是“金钱”的味道,但人家可是亲民的口粮酒,而且酒质也不俗——酒体色泽清澈,酒香馥郁,入口芳馥,回味余香。
江苏——洋河天之蓝
来自江苏宿迁洋河镇,属于“茅五洋”中的一员,天之蓝是洋河面向商务推出的一款浓香型白酒,入口绵柔,辣味很少,喝完第二天不难受,不耽搁上班。
浙江——同山烧
来自浙江省诸暨市同山镇,享有“江南小茅台”的美誉,这酒选用了当地特有的高脚拐高粱为酿酒原料,辅以传承至今的古法技艺酿成,酒质清澄,入口爽冽,典型的南派清香酒。
安徽——古井贡酒 古5
产自安徽省亳州市,属于八大名酒之一,古5属于大曲浓香型白酒,是以优质的高粱、大米、小麦、糯米、玉米为原料,纯粮发酵而成的,色清透明,入口醇和。
福建——丹凤佳酿
福建厦门当地的一款浓香型白酒,是正宗的粮食酒,度数有点低,仅仅38度,不过,这酒喝起来有点辣口,后劲还有点大,很多人喝多了也不知道。
江西——光瓶李渡
江西当地的一款老牌名酒,被人号称为“最贵的光瓶酒”,光瓶李渡属于浓酱兼香型白酒,酒香表现一般,但落口比较舒服,既有浓香型白酒的绵柔,又有酱酒的醇厚。
山东——一品景芝
来自山东省安丘市景芝镇,属于芝麻香型白酒,这酒融合了“酱、浓、清”三种酒的精华,喝起来优雅纯正,香味协调,但凡你喝过一口,一定会忍住再来一杯。
河南——仰韶酒
来自河南省渑池县,是一款浓香型白酒,这酒采用了人工培养的老窖泥池,配以上等的高粱,再辅以上乘的工艺,这才发酵而成,口感绵甜,略带丝丝的苹果香,喝完还不会头晕。
湖北——黄鹤楼酒
前身为名声大噪的“汉汾酒”,民国时期就已家喻户晓,80年代,黄鹤楼酒被评为中国名酒,名气更上一层楼,只不过后来黄鹤楼历经改革,消耗了自身不少名气,这才跌下神坛。
湖南——武陵酒
来自湖南常德,因常德古时候为“武陵”,因此而命名,武陵酒原料选用的是川南地区的糯红高粱,这种高粱颗粒饱满,皮薄耐煮,加上3年以上的窖藏,使得该酒口感风味尤为不错。
广东——玉冰烧
广东佛山当地的传统名酒,最特别的地方在于,以米为原料把酒酿成后,会浸入肥猪肉一起窖藏,不过这酒喝起来滋味醇和,醇香甘冽,一点儿也不像加了大肥肉。
海南——海口大曲
海南当地的一款名酒,属于多粮型白酒——高粱、糯米、大麦、小麦、玉米,具有酒香浓郁、入口醇厚、绵甜的特点,当地人爱得不行。
四川——沱牌曲酒
川酒当中的一员,属于六朵小金花之一,这酒属于沱牌的主打系列,其选用了上乘的高粱、大米、小麦等原料,严格遵循固态酿酒工艺酿成,具有窖香浓郁、醇厚绵软的特点。
陕西——西凤酒
当年的一代酒王,与茅台、西凤、泸州老窖并称为四大名酒,早些年风头可谓无人能挡,只可惜,功成名就后,西凤自降身段,弄出了不少的贴牌,至此,如日中天的西凤再也不复巅峰。
甘肃——古河州
甘肃临夏当地的一款特产,名下有白酒、药酒、果酒多种系列,全都颇受欢迎,这酒是浓香型白酒,原料、工艺皆是上乘,成酒后还会窖藏一段时间再出厂,喝起来无比的香醇可口。
青海——互助头曲
青海的传统名酒之一,历史悠久,可以追溯到清朝时期,该酒原料主要是青稞,再配以传统工艺,纯粮酿成的,酒液清澈、酒香浓郁,喝完余味悠久。
——写在文末——
我国酒文化非常悠久,几千年的历史,让我国的白酒发展得越来越繁荣昌盛。好了,这34款“地方口粮酒”,你喝过哪些?不妨一起交流一下!
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