谊品生鲜董事长江建飞身价(谊品生鲜融资失败)

谊品生鲜董事长江建飞身价(谊品生鲜融资失败)

■ 撰文 | 李 华

商业观察家关注并获得零售新闻

添加微信公司+姓名+入群实名制shangyegcj加入微信交流群

在目前的新鲜零售市场上,似乎每个人都在谈论新鲜的友谊,从银行间到资本。这不仅是因为友谊新鲜实现了难以完成的店铺复制速度,合肥已经开设了200多家店铺,重庆今年将开设120家店铺,同时进入南京、武汉、成都、贵阳等城市。

由于益品生鲜垂直供应链模式的价值。开发零售业务,将同时成立供应链公司,进入城市会议下的批发市场摊位,发展B2B整合供应链资源的批发业务。

一些一线市场参与者表示,易品生鲜和早期的永辉一样,是一条野路。一些市场参与者也表示,易品非常强大,但如果只是把蔬菜市场搬到社区的入口,提供一些便利,那么商品和零售有什么改善呢?做新鲜或有一点感觉。

甚至有管理百亿生鲜业务的负责人表示,易品生鲜可能已经走过了(垂直供应链、后台模块化、合作伙伴制),未来的市场可能是他和盒马的市场。

易品生鲜似乎已经成为一个热门,似乎是一家连锁生鲜零售企业,可以真正将蔬菜市场引入社区。提供更丰富的新鲜商品品种,提供更低的商品价格,推出更方便的购物方式。

因为易品生鲜进入了生鲜零售市场的主场景。目前,在生鲜零售市场,连锁超加电子商务的整体生鲜零售规模超过1000亿。中国人的生鲜消费主场景仍在农贸市场等渠道。因此,许多市场参与者开始对社区的蔬菜市场持乐观态度——益品生鲜,认为它可能成长为未来万亿生鲜市场的新巨头或独角兽。

基于此,在《商业观察家》举办的2018中国生鲜零售大会上,《商业观察家》邀请易品生鲜创始人江建飞分享易品生鲜的业务发展逻辑及其对市场的判断。

(以下内容按江建飞口述整理)

谊品生鲜董事长江建飞身价(谊品生鲜融资失败)

一省钱省时

让我们先介绍一下友谊产品。很多人都没听说过。我们相对较小,大约需要3到4年的时间。我们是一家在社区生鲜的小企业。

为什么社区生鲜?

首先来自生活经历。我不太懂生活。我妻子是独生女,所以当我岳母生病时,我会回去照顾家人。买菜送孩子就在我身上。我的孩子8点起床,7点起床。幸运的是,学校很近,大约8分钟就能到达学校。送完孩子,我要去买菜。(我岳母生病了)那是夏天。蔬菜市场离我家大约15分钟。如果我买蔬菜,一开始还可以。我会计划买什么,但第三天我买不到,因为买蔬菜回家的时间是9:30。天气很热,汗流浃背。我的孩子11:05放学后,我不得不加快洗蔬菜。我很忙,没有时间洗澡。

我以前也做零售。当时我想,如果楼下有一家商店,我可以弥补我的基本需求,我会省去很多麻烦。

从7点00到9:30,两个小时,从买到选。当时,小时工的工资是每小时15元,两小时30元。我去蔬菜市场买蔬菜,补充50或60元。我想如果我们在家里开一家新鲜的商店,我们会把这笔费用给消费者。

友品客单价很低,一个消费者来买不到30元,还为消费者节省时间,送两个小时,也不用出汗。

在菜市场买菜的时候,很多东西还是挺贵的。当时我们自己做零售比较过价,发现菜市场的价格和我们零售的价格不一样。

蔬菜市场什么时候便宜?也就是说,当蔬菜价格很高的时候,你会认为它很便宜。每公斤卖多少钱。我们更多的零售是毛利率,我进入多少钱,加多少点,根据毛利率定价多少。因此,我们会看到,在特殊的节日期间,蔬菜市场上有很多人。当东西贵的时候,7元的东西卖9元,价格上涨率很低,只增加了10分以上。

蔬菜市场的定价逻辑不同于超市加毛利和损失。

基于这些,我觉得这件事还是很有机会的,开始在社区门口开生鲜店。我们叫益品生鲜。当时大家对超市的印象很多,比如大润发、家家悦等。,招牌上没有生鲜两个字。

我们认为我们专注于制作新鲜食品,并将新鲜食品挂在招牌上。后续发现很好,很多人把新鲜食品放在招牌上。

当然,我们也有卖重的东西,比如米饭,很重,远远不方便。我们卖鸡蛋,鸡蛋不容易拿,容易破,我们卖得很好。

易品生鲜有一定的供应链基础。我们知道如何定价。一般来说,它比蔬菜市场便宜20%到30%。一般来说,家庭每月支出1200元,在这里消费约800元。一个月便宜400元左右,省下来的钱可以给孩子多上培训班,我觉得很有意义。我们的消费者基本上每天都来。我们店每天在社区门口付2500户左右的钱。他每天都不想要冰箱。

所以我们称自己为生活不贵,不是我给消费者的一切都好,很特别,但我可以帮他省很多钱,生活质量可以提高,很多人很穷,现在房价这么贵,收入各方面,每月可以节省几百元,我认为更好。

谊品生鲜董事长江建飞身价(谊品生鲜融资失败)

二复制

我们开这种社区店,怎么复制?在这里,我们今天就分享一下。

这里有些人看过我们的店,可能觉得店的形式不太标准,也没有动线。

今天(主办方)给我任务,我就和大家分享一下我们怎么做,看看大家能不能借鉴一下。

事实上,新鲜的社区商店很难标准化。为什么?在过去的十年或二十年里,房地产开发一般对人群进行了一定的分类。房价每平方米超过10万元,每平方米超过2万元,每平方米超过3万元,入住人群一般分类,同时,中国南北消费差异也很大。

比如我们去重庆的时候,和合肥用户买的东西还是有很大区别的。合肥和南京地理位置很近,但是南京消费者买的东西和合肥不一样,差别很大。

中国的餐饮文化本来就比较复杂,在南京的店里我们的白糖卖得很好,在合肥的量就少了很多。

因此,如何实现复制开发和标准化?

我们是这样的。以城市为单位,不谈全国太多,我会在一个城市做好每一个家庭,以社区为立足点。这句话听起来有点空,但这句话是我们三四年来非常兴奋和核心的事情。

当我们进入每个城市时,比如重庆,我们计划了800家商店来服务这个城市。我们如何实现这样的商店数量?我们在后台建造模块化。我们是一个大板块,蔬菜也是一个板块。根据板块设计,共有6个板块,包括海鲜。

我们每六个板块又有三个模块,共有18个分块,包括海鲜ABC三类,我们C档海鲜只卖六个品种,A海鲜将销售160多个品种。

当我们进入一个社区时,我们的背景将评估这些社区。就像魔方一样,这家商店,什么样的水果和蔬菜比例。例如,在商店选址的商店,我们将选择C类,我们将选择A类。

所以,很多人看着我们店的前端,看起来不一样,但我们是标准化的。

至于移动线路设计,社区商店很小,只有几百平方米,没有太多的移动线路,不需要研究太多的移动线路,进入这样一个地方,最重要的考虑是效率、员工、拼写、货物、货物、到达,整个使用效率。大卖场很大,几千平方米,我们店的顾客进来5分钟,10分钟就买了。200、300平方米的店铺一天也做不到很大的单量,我们店铺会设计效率,后台会模块化。

开店的标准化复制也要考虑规模。

看看这张地图。

谊品生鲜董事长江建飞身价(谊品生鲜融资失败)

这是合肥,共有216个网点,大大小小。到今年年底,服务社区辐射约250万用户,用户数字化。

我看到了一公里的生活圈。整个城市的网络布局完成后,无论是配送还是物流,我们城市的背景效率都非常高。现在,京东物流做得很好,但我认为我们的城市物流在未来也会做得很好。我已经完成了密集的物流网络。

(对于单店利润)我的理解是,一家社区商店必须在三个月内盈利。为什么?你的商业区很小,只有几栋建筑,三个月找不到盈利方式是不正常的,所以十多栋建筑,三个月,你每天服务他,三个月我认为就足够了。

我们有一个规则:三个月内,(商店)必须赚钱,不赚钱(商店)我可能会关门。现在我们还没有关门,因为我们都赚钱了。

三个垂直供应链

最后,让我们谈谈供应链。新鲜食品有供应链。我们团队中的许多人都不那么时尚。有些是农民,有些是鸡肉,有些是蔬菜,还有一些当地水果。我们在供应链领域怎么样?

供应链是一个非常核心的板块内容。就像为什么我们的价格比外面低20%到30%,而且我们的毛利润还不错,我们的新鲜毛利润也可以达到20多点。为什么要这样做?我认为这与供应链有很大关系。

一是根据商品属性建设供应链。

现在大家都说产地直采。当时我们也去直采,看大家怎么直采。我觉得至少我看到的大部分直采还在做生意,没有办法真正实现供应链资源(整合)。为什么?

例如,蛋鸡,你去农民那里采摘鸡蛋,你找到了他,但你只能想要高峰蛋,6到10个月的鸡是高峰蛋,这些蛋看起来不错,可以在商店里卖。但如果10万只蛋鸡在繁殖中循环,那里就有新生蛋和老鸡蛋。农民不仅要考虑卖高峰蛋,还要卖新生蛋和老鸡蛋。如果你只买高峰蛋,你的购买价格更高,没有优势。

因此,直接采购不一定有优势。我认为直接采购可能没有市场采购那么有优势,会出现倒挂现象。

我们该怎么办?我们需要做垂直供应链(一个类别的整体采购,零批量组合)。我们是小鸡蛋,会提供这些早餐。因为它们是一个接一个地出售的,我们会把旧鸡蛋卖给食品厂。如果我们在高峰时自己出售时,每个人都会赚钱。这只是一些案例。

此外,我认为合作伙伴系统可以操作供应链资源。专业经理和工人不可能操作供应链资源。你可以看到我画了一张照片。

谊品生鲜董事长江建飞身价(谊品生鲜融资失败)

生鲜产品价格波动非常大。刚才讲到鸡蛋,鸡蛋我们会做优质型,这个阶段(价格下降,还未到底部)我们就会囤货,降价快到底部的时候会做囤货。但是职业经理人、打工的人敢不敢去囤,不敢吧,囤了就有问题了,因为明天的价格会更低一点。但是大家如果都在价格上涨的时候去囤,那么,涨价的时候可以囤到货吗?没有人会给你货的。

所以,我觉得做供应链是做供应链资源,不是做一个买与卖。

谊品生鲜董事长江建飞身价(谊品生鲜融资失败)

文章出自公号商业观察家

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至827202335@qq.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。文章链接:https://www.eztwang.com/dongtai/74391.html

(0)
打赏 微信扫一扫 微信扫一扫
上一篇 2023年1月26日 14:59
下一篇 2023年1月26日 15:03

相关推荐

  • 蜜雪冰城广告效果评估

    心理学研究表明,用户的购买意向和购买行为受着自身情绪、情感变化的影响。而音乐的律动和节奏最容易给人的心灵和情感带来冲击和感染。因此近年来,以音乐为载体与用户进行沟通的营销形式,在品牌营销领域的应用中逐渐流行了起来。其中,蜜雪冰城就是音乐营销中最具代表性的品牌之一,其凭借魔性、洗脑的神曲一度在众多茶饮品牌中频频出圈。今天,我们就来分析下音乐营销到底有何魔力。 …

    20小时前
    29300
  • 千川投放多少出价下单合适

    在上一篇文章《抖音短视频直播带货,巨量千川广告投放出价技巧都在这了》我们已经讲过出价对于账户的影响、影响出价的因素、短视频/直播投放的出价建议。 但是在实际投放中,我们要知道怎么出价之前,首先需要去了解一下千川投放出价方式的底层逻辑。 一、千川出价方式的底层逻辑 巨量千川的两种投放方式: 1.控成本投放 控成本投放又分为了三种类型: 第一种类型是尽快投放,指…

    20小时前
    27100
  • 找手工活在哪个平台上找比较真实可靠(外发加工接单平台)

    关于手工活代加工你知道多少?前两天跟一个朋友聊天,他跟我聊起来这个话题,我对这方面不懂,然后就听他给我讲。 大概去年三月份时候,他在1688上面找了一个手工活代加工的,当时说的很好很好,还给他看了他们的营业执照和签订合同,想着营业执照什么都看了应该没什么事。当时他就激情澎湃了,脑子一热当时就让他们发了第一批货。 第一批货到了,是需要快递到付,付了四百多块,是…

    2024年3月25日
    2600
  • 拼多多开店要钱吗(网上开店铺需要什么流程)

    拼多多作为中国的电商平台之一,吸引了越来越多的商家入驻。本文将详细介绍在拼多多开店的流程以及所需的费用。 一、拼多多开店流程1. 注册账号首先需要在拼多多官网上注册一个账号,填写正确的手机号码,并设置密码。平台会通过短信验证码的方式验证手机号是否正确,并完成账号的注册。2. 完善店铺信息在注册账号后,需要填写店铺的基本信息,包括店铺名称、店铺LOGO、经营类…

    2024年3月24日
    1100
  • 兼职拿我身份证开淘宝网店(别人拿我的身份证开网店)

    遥想当年,电商刚开始发力的阶段,身边经常有人借身份证开淘宝店铺。究其原因,主要就是平台规定一人一店,所以为了多开店铺提高成功率,“七大姨八大姑”借了个遍,甚至村里的留守老人都不放过。时至今日,还不乏这样的人存在。 再说几年前,不少之前的电商创业者成了大老板,事业飞黄腾达,开了公司,买了奔驰。虽然小日子越过越滋润,但也遇到烦心事。 “啥事呢”? “不能大声说的…

    2024年3月24日
    1700
  • 闲鱼一键转卖怎么赚钱(闲鱼的一键转卖是赚佣金吗)

    “现在去闲鱼上买东西,刷好几屏都是职业卖家,真正卖闲置物品的个人越来越少了。”有网友吐槽。 知乎、百度等平台上也充斥着闲鱼赚钱攻略:“去1688、拼多多、义乌购、微商手里找货源找文案,自己不要的东西,低于均价快速卖出刷好评,提升闲鱼账号的成交量,带动流量和活跃度,权重也会变高。” 就像闲鱼的Slogan所说的,闲鱼本身是一个“卖闲置,淘二手”的平台,因其只需…

    2024年3月24日
    2300
  • 不小心把收款码发给别人了怎么办(如何重置微信收款二维码)

    众所周知,微信付款二维码不能随便发给人。但是,收款二维码能不能随便发给别人呢,会不会存在什么风险呢?事实上,还是存在一定风险的。下面简单分析一下: 1、财务风险 我们都知道,收款码是我们向别人收钱的二维码。如果发给别人,别人扫码了,我们也只是进账资金,财务上不可能会造成损失,反而是赚了钱。但是,如果正当的钱,我们可以收。如果进账的是不正当的钱,那就会给自己带…

    2024年3月24日
    1.3K00
  • 闲鱼到付安全吗(闲鱼卖家顺丰到付对谁有利)

    贩卖二手商品,可以直接把家中闲置物品换成真金白银,把不常用的、或者根本不用的东西变卖后,购入更加常用、更加心仪的产品。对比在各大电子平台开店售卖的方式,二手交易平台是更加合理的选择。 闲鱼平台是小编用着最好的闲置物品贩卖平台,下面我所教的基本内容也是适合个人“开店”的方法。此文为经验交流,并不是教授论文,希望各位看官摆平姿态,吸收干货。 第一,取得开门红。 …

    2024年3月24日
    1100
  • 1688开店铺需要多少钱(入驻1688一年要多少钱)

    阿里巴巴国际站-重庆 阿里巴巴国际站有22年的建站历史,目前已经成为全球最大的做外贸B2B(批发)网站,主要招商对象是中国商家,买家分布在200多个海外国家和地区。国际站俗称“1688海外版/英文版”,其实国际站除了有1688相似的找批发买家流量提供之外,还提供了出口、报关退税、出口物流,还有现如今最受关注的收外汇等多项国际贸易辅助业务。 先来说说入驻费用:…

    2024年3月24日
    1000
  • 抖音商城怎么开店(怎样在抖音上开店铺卖商品)

    抖音上怎么开店,目前在抖音很多用户都在推销自己的视频时候,都附带了很多商店的连接,其中的流量可想而知,对于很多刷抖音的人来说这里是最好的推销地方,那么如何在抖音上开店呢?开店铺需要什么条件?下面就跟小编一起来看看抖音开店教程步骤! 抖音开店教程步骤 1.首先你要有自己的抖音号,注册一个并且登录,在“我”这个页面右上角有三条整齐的横线“三”点开,底下有个“设置…

    2024年3月24日
    900
  • 淘宝中评对卖家的影响(淘宝中评多久显示)

    淘宝的评价系统规定只有在商家购买了商品之后才能对其进行评价,一般来说,买家购买的商品只要不和商家描述的有太大出入的话,那么买家是不会恶意给中评的,除了恶评师。店铺很可能会因为顾客的一个差评或者一个中评而对店铺的权重产生影响,从而使店铺的销量下降和声誉受损。那么一个淘宝店铺被给于中评,会对其产生什么影响?以下是关于淘宝的评价系统的介绍。 一、淘宝店被中评有啥影…

    2024年3月24日
    1700
  • 女生学美甲赚钱吗(女孩子做美甲行业好吗)

    有很多人问我当美甲师一个月能挣多少钱?我告诉你挣不了多少钱。很多女孩喜欢去做美甲,美甲师看似很挣钱,不过挣的也是辛苦钱。美甲师的月收入一般有两种:一种是有底薪的,一种是底薪加提成。在一般城市的美甲师底薪不超过3000,另一种底薪不高,一般提成在20%-30%左右,是一项多劳多得的技术。 美甲师的工资还和很多因素有关: ·1.所在地消费水平不同。消费水平高的城…

    2024年3月23日
    3000
  • 速卖通是b2c还是c2c(速卖通跨境电商)

    今天,我们将探索的是“速卖通”——被誉为“国际版淘宝”的跨境电商平台! 速卖通作为阿里巴巴旗下的跨境电商平台,在中国,它是最大的跨境出口B2C平台之一。同时,速卖通也在俄罗斯、西班牙等国家排名榜首,站点覆盖超过200个国家,广受欢迎。 平台费用与平台物流 速卖通的费用模式相对灵活,只需要支付佣金,佣金范围为3%到8%,并且享有无月租费优势。收款方面,买家确认…

    2024年3月23日
    800
  • 一般什么地方招暑假工(暑假临时工招聘网)

    马上就要放暑假了,各位大学生们的暑假工作是不是找好了呢。还没有找到的小伙伴们不要着急,我们现在就来分享一下2022网上找暑假工比较靠谱的软件。看看有没有让你心仪的那一款呢?可以根据以下平台来选择,比较可靠真实: 1. BOSS直聘、58同城、赶集网、智联招聘、前程无忧51Job、拉勾招聘等平台都有海量的优质岗位,可以根据自己的需求选择合适的平台。 2. 探儿…

    2024年3月23日
    900
  • 美甲店一天能挣1000吗(开美甲店会亏钱吗)

    我是一家个人美甲店,每天能赚多少钱呢? 我是一家个人美甲店,位于谷埠街国际商城。今天的收入达到了1200元,其中包括两个指甲的美甲服务、一个美睫和一个眉毛。 ·第一位顾客是通过抖音视频找到我的,她看到我们家有特色的建构养甲项目,毫不犹豫地选择了纯色加建构的服务,价格为49.9元。 ·第二位顾客是我的老顾客,一直对我的技术非常认可。上个月她在我这里做了一个不开…

    2024年3月23日
    1000
  • 开网店卖什么东西好赚钱(网店初学者适合卖什么)

    开网店卖小饰品是一种越来越受欢迎的创业方式。随着人们对个性化产品和定制化服务的需求不断增加,小饰品作为一种简单易行、价格亲民的商品形式,具有很大的市场潜力。 虽然开网店卖小饰品是一种相对容易入门的创业方式,但是赚钱并不是轻松的事情。首先,您需要有一个新颖独特的产品系列,以吸引消费者的吸意力;其次,您需要掌握一些基本的营销技巧,例如拍摄高质量的产品图片,并在社…

    2024年3月23日
    500
  • 电商怎么发货才便宜(拼多多无货源在哪里找货源)

    如今快节奏的生活环境下,人们对于生活质量的要求和物质享受的追求也是逐步的提高,单单的吃饱穿暖已经不太符合如今的生活的追求。 创业项目,副业项目,现在已经成为了年轻人们的新选择,尤其是目前互联网创业前景广阔,正适合年轻人大展拳脚。 但同样,经常有人会说十个创业九个死,虽然机会多,但竞争也更大,在潮流中倒下的创业者同样是一波接着一波。 随着拼多多的快速崛起和发展…

    2024年3月23日
    900
  • 初中学历的宝妈适合考什么证(四十多岁还能考什么证)

    初中学历可以考多种证书,以下是一些可供参考的证书类型: 会计从业资格证:初中以上学历,年满18周岁即可报名。 电工操作资格证(上岗证):年满18周岁且符合相关工种规定的年龄要求,经医院体检合格且无妨碍从事相应特种作业的疾病和生理缺陷,初中及以上学历,符合相应特种作业需要的其他条件。 计算机等级证书:考生不受年龄、职业、学历等背景的限制,均可根据自己学习情况和…

    2024年3月23日
    700
  • 什么工作可以在手机上做(手机上的兼职有哪些)

    1.网上问卷调查 网上问卷调查是一个简单的赚钱方法,只需要你花费一些时间填写一些调查问卷,就可以获得一些报酬。一些市场调研公司和在线调查平台,经常需要人们填写一些问卷来帮助他们更好地了解市场和消费者需求。你可以去一些问卷调查网站注册,填写一些问卷调查,一般每份问卷的报酬是2-5元不等,根据问卷的难度不同而有所区别。如果你愿意花费更多时间填写问卷,你可以得到更…

    2024年3月23日
    2100
  • 1688一件代发利润大概在多少(免费一件代发正规平台)

    肯定能啊!不然不赚钱为啥有这么多人去做! 但是也不是说你做了就能赚钱,就跟做生意一个道理,能不能赚钱看的是个人能力! 但是相对来说,一件代发是非常简单的了,机会也比较大,投入和产出的回报比也比较高! 至于题主说的一些费用,很多都没有必要,如果想尝试我建议的是以最小的投资来做。 先简单说说一件代发: “一件代发”顾名思义,就是你作为卖家,哪怕你只卖出一件产品,…

    2024年3月21日
    900

发表回复

登录后才能评论

联系我们

18312384410

在线咨询: QQ交谈

邮件:827202335@qq.com

添加微信