失眠,睡眠不好吃什么?教你五道家常菜,经常吃,每天睡得香
呆在家里一个多月,可以得到更少的蔬菜品种,不能想做什么食物,睡眠不是很好,今天看了食物视频之前,发现很多粉丝和网民失眠,睡眠不好视频更关注,信息更多,似乎很多朋友睡眠不是很好。在这里分享五道对睡眠很有帮助的家常菜,每天都能睡得很香。这五道菜的食材比较常见,做法也很简单,希望对大家有所帮助。
【香椿苗炒鸡蛋】春天来了,是吃香椿苗的时候了。香椿苗富含维生素E、胡萝卜素和香椿素,对调节失眠很有帮助。
所需食材:香椿苗1斤,鸡蛋3个,芝麻油、酱油、料酒、油盐适量
香椿苗和鸡蛋
烹饪步骤:
1. 香椿苗洗净后,切成5毫米左右的小段,放在一个较深的碗里;
2. 将鸡蛋放在香椿苗上,加入一小勺盐;
3. 将鸡蛋液和香椿苗搅拌均匀备用;
4. 锅中烧油,油热后,倒入调好的香椿蛋翻炒;
5. 加入少许料酒,炒出香椿苗的香味,撒上几滴香油,出锅装盘。
炒鸡蛋的香椿苗
菊花是这个季节最常见的蔬菜。它含有多种氨基酸、胡萝卜素和维生素,有助于养心安神。菊花凉拌,色泽翠绿,香味可口,做法简单。
所需食材:1把新鲜菊花、葱、酱油、适量油盐
烹饪步骤:
1. 将菊花叶一片一片地摘下,洗净,在锅中的开水中加入一勺油,下入菊花菜焯水一分钟;
2. 焯水后,用冷开水冲洗,捞起,放在盘子里;
3. 加入少许盐和酱油,一小口葱白,倒热油;
4. 搅拌均匀,凉拌菊花菜就准备好了。
凉拌茼蒿菜
【青椒爆猪心】猪心是一种很好的食材,不仅能安神,还能补血养心,睡眠不好,经常做梦的人最适合吃。
所需食材:猪心1, 青菜椒3个,红椒1个, 适量生姜蒜蓉,淀粉,酱油, 料酒, 油盐适量。
烹饪步骤:
1. 猪心切片,加入适量盐,搅拌一分钟;
2. 加入适量淀粉,1勺料酒和1勺酱油,调整后放置15分钟;
3. 将姜片和蒜末放入锅中烧油,爆出香味;
4. 倒入调好的猪心,大火炒至淀粉定型表面;
5. 将青椒红椒切成块倒入锅中,加入一勺酱油,继续用大火炒1分钟
青椒爆猪心
【蚝油生菜】生菜被称为天然催眠剂,味道优雅,油耗鲜美,是餐桌上最早的光盘食品。
所需食材:生菜1斤,耗油,水淀粉(生粉和清水混合物)、蒜片,酱油,油盐 适量
烹饪步骤:
1. 将生菜洗净,同时煮一大锅开水,用筷子将生菜夹起,放入开水中烫几下,迅速放入盘中;
2. 锅中烧油,加入蒜片爆蒜香,加入一勺油,一勺酱油,一勺水淀粉勾芡;
3. 这道菜淋在生菜上就做好了。
耗油生菜
【清拌黄花菜】黄花菜也叫金针菜,有的地方叫忘忧草,有很好的镇静作用。有些人喜欢用新鲜的黄花菜做汤。香味真的很好。这个季节不能吃新鲜的黄花菜,但是干黄花随处可见。这里有一道家常菜,用干黄花帮助睡眠。
所需食材:干黄花200克,葱2根,蒜1根,酱油1勺水,油盐 适量
烹饪步骤:
1. 将干黄花浸泡在沸水中10分钟后洗净,切成约2厘米的小段;
2. 将其放入锅中焯水2分钟后捞出;
3. 取一碗,加入蒜片、葱花,倒入热油,再加入一勺酱油、少许盐,倒在黄花菜上,搅拌均匀。
清拌黄花菜
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