有的人一吃瓜就拉肚子,有的人一吃荔枝就生气…这其实是犯了自然舒食的“选对”、“正确吃”的禁忌。大自然给了我们成千上万的食物,它的冷热属性是不同的,通常我们只知道他们的体质冷热,但食物的属性,缺乏区分能力,导致无数的“小闹剧”,从长远来看,甚至会损害身体。
根据体质选择合适的食物
根据自己的体质合理选择食物可以使食物发挥最大的作用,中医有一个重要的原则,即“冷热药,热冷药”,根据“药食同源”的原则,这一原则也适用于食物:对于冷疾病或体质,选择热食物;对于热体质或疾病,选择冷食物。
一般来说,冷食和冷食是一样的,但程度是不同的。冷食为阴性,具有清热、泻火、凉血、解毒等功效。这些成分适用于热证和阳性疾病,如脸红、口干、舌黄、尿量少、色黄、大便干燥等。
热温食品呈阳性,具有散寒、温经、通络、助阳的功效。适用于面色苍白、唇色浅、手脚冰凉、怕冷、喜欢喝热饮、小便清长、大便松弛、舌苔白润等感冒阴病患者。
六种区分方法,吃对了很简单
一般来说,食物的冷热属性可以从零件、味道、颜色、地理位置和生长条件来区分,成功率从八九不等。
1味道:
辣椒、胡椒、蒜姜等辛辣食物偏热;而苦味食物则偏凉,如苦瓜、苦菜、黄连、苦丁等。
2部位:
水果和蔬菜的果皮是阳的,果肉是阴的,所以即使是皮带籽也可以吃所有的食物来平衡阴阳。许多人说喝能量汤很冷,很可能不是按照整个食物的概念来做的,只吃果肉,扔掉果皮,这是不可取的。
根茎类偏温,叶类偏凉,特别是包菜生长接近根,叶类偏温,而根茎类白萝卜,含有大量水分,则偏凉。
3颜色:
绿色食物凉爽,如绿豆、绿色蔬菜;红色食物通常长时间暴露在阳光下,如胡椒、山楂、樱桃、红枣、荔枝等。
4地理位置:
喜阴的食物比较凉,比如蘑菇、木耳等蘑菇;而喜光的食物比较温暖,比如栗子、向日葵等。
炎热的地方富含香蕉、西瓜、甘蔗等冷水果;在寒冷的地区,洋葱、大蒜、土豆、大豆和其他温和的食物生长得更多。俗话说,一方水土养一方人。如果炎热的地区盛产热食,当地人应该如何生活?这也是上帝对当地人最好的恩典!
5生长条件:
水生植物凉爽,如海带、莲藕、裙带菜;陆生植物相对温暖,如花生、土豆、山药等。
6生长季节:
冬夏生长的食物很冷,冬天生长的食物,因为寒冷,所以性寒冷,如卷心菜、白萝卜、冬瓜等。夏季生长的食物接受更多的雨,也更冷,如西瓜、黄瓜、梨等,春秋生长的食物更温暖,如苹果、橙子等。
常见的食物属性:
1水果类:
性平性温:苹果、桃子、杏子、菠萝、葡萄(性平)山楂、琵琶(性平)枣、荔枝、樱桃、龙眼肉、佛手柑、柠檬(性微温)、金桔、橘子、橄榄、杨梅、石榴、木瓜、槟榔、松子仁、核桃仁、栗子等。
凉性:梨、橙、草莓(凉性)、芒果、枇杷、罗汉果、莲子芯、百合。柿子(冷)、柚子,香蕉(冷)、桑葚(寒)、洋桃、无花果、猕猴桃、甘蔗、西瓜(冷)、甜瓜(甜瓜)等。
2蔬菜类:
性平性温:山药、萝卜(微凉)、胡萝卜、包菜、菊花、土豆、芋头、姜、黑、葫芦、葱、蒜、韭菜、香菜、雪菜、洋葱、南瓜、辣椒(性热)等。
性凉性寒:西红柿(微凉)、芹菜、油菜、莴苣、水竹、苋菜、茄子、菠菜、花椰菜、莲藕、冬瓜、丝瓜、黄瓜、芦蒿、裙带菜、蘑菇(新鲜)、木耳 (微凉)、金针菇、马齿苋(寒)、空心菜(冷)、西洋菜(寒)、龙须菜、竹笋(微寒)、海带、紫菜、草菇、苦瓜(冷)、菱角(冷)等。
水果和蔬菜能量汤是一种外观工艺品”,但许多朋友回应说喝能量汤太冷,胃无法忍受。读完这篇文章后,你应该知道:很可能你的能量汤没有很好地掌握寒冷和炎热。如此完整的食物冷热属性表还没有迅速收集?此外,如果表中没有提到,请根据老师给出的识别方法来判断~
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作者:赵波
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